Vepřová kýta   700g

Slanina   100g

Hladká mouka  50g

Cibule    100g

Kysané zelí 250g

česnek 20g

olej 50g

sůl, kmín

Technologický postup:

Náplň: slaninu nakrájenou na nudličky roztavíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, kysané zelí, osolíme, přidáme kmín. Podusíme a necháme vychladnout. Z kýty nakrájíme plátky, které mírně naklepeme, potřeme česnekem a zavineme lžíci náplně. Závitky osolíme, poprášíme moukou a naskládáme do vymaštěného plechu. Závitky zapečeme, podlijeme a pečeme doměkka.