Veseledeti - Rajčatová pomazánka s tvarohem a balkánským sýrem
Rajčatová pomazánka s tvarohem a balkánským sýrem
14.08.2022 17:32
Rajčatová pomazánka s tvarohem a balkánským sýrem
Ingredience
6 rajčat střední velikosti
250 g jemného pevného tvarohu (např. Olomoucký od Olmy)
50 g balkánského sýra
2 lahůdkové cibulky nebo klasická střední cibule
Sůl, pepř
Čerstvé nebo sušené bylinky italského typu
Postup
Rajčata nakrájím na malé kostičky
a krátce je orestuji na nepřilnavé pánvi.
Stačí pár minut.
Díky orestování změknou a nebudou pak
do pomazánky pouštět vodu.
Do mísy dám vychladlá rajčata s tvarohem a smíchám.
Vmíchám nadrobno nakrájenou cibulku a
na jemno nastrouhaný balkánský sýr.
Podle potřeby opepřím a doladím ještě troškou soli a bylinek.
Hodí se třeba bazalka nebo oregano.
Pomazánku mažu na pečivo,
domácí chleba nebo knäckabroty a ozdobím pažitkou.
Hotovo!