Králičí soté na zázvoru
29.01.2014 19:14
Králičí maso 500g
Anglická slanina 50g
Pórek 50g
Žampióny čerstvé 50g
Mražený hrášek s kukuřicí 100g
Smetana 12% 100g
Olej 50
Sůl, zázvor
Technologický postup:
Maso bez kosti nakrájíme na nudličky, promícháme se škrobovou moučkou, zázvorem a solí a necháme odležet. Na oleji zpěníme nudličky slaniny, přidáme kousky masa a zprudka opékáme. Přisypeme plátky žampiónů, pórku, hrášek s kukuřicí a mírně podlijeme vodou. Krátce podusíme, ochutíme vegetou, přilijeme smetanu a povaříme. Podáváme s rýži nebo s vařenými brambory.
