Hovězí maso po stroganovsku
19.09.2012 14:47
Hovězí maso po stroganovsku
Maso hovězí zadní 800g
Olej 80g
Cibule 70g
Rajský protlak 30g
Smetana 230g
Mléko 250g
Mouka hladká 50g
Máslo 15g
Bobkový list
Nové koření
Pepř celý
Sůl
Technologický postup:
Z masa nakrájíme nudličky, na tuku slabě osmahneme cibuli, vložíme maso, osolíme, přidáme koření a dusíme ve vlastní šťávě. Přidáme rajský protlak a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Na konec přidáme smetanu, čerstvé máslo a dochutíme.